ברשותנו גם צינורות להשלמת ההתקנה. לצפייה במוצרים לחצו כאן.
מנדף תעשייתי נירוסטה 1600 מ"מ עם מפוח מובנה
מנדף תעשייתי ANIA ברוחב 1600 מ"מ מיועד למטבחים מסחריים, מסעדות, בתי קפה ומטבחים מוסדיים שבהם נדרש כיסוי רחב של אזור הבישול. רוחב של 1.6 מטר מאפשר להציב את המנדף מעל משטחי בישול ארוכים, מספר מכשירי חום או פס בישול הכולל גריל, כיריים וציוד טיגון.
גוף המנדף עשוי נירוסטה SS430 בעובי 1.0 מ"מ ומשלב שלושה מסנני Baffle מנירוסטה SS430, כל אחד במידה 495×495 מ"מ.
המבנה המשופע שומר על אזור עבודה פתוח ונוח גם במטבחים עמוסים. חזית המנדף בגובה 150 מ"מ, והוא כולל מערכת לניקוז שומנים המאפשרת תחזוקה נוחה יותר במהלך עבודה שוטפת.
מערכת מסנני Baffle ללכידת שומנים
המנדף מצויד בשלושה מסנני Stainless Steel Baffle Grease Filter מנירוסטה SS430. מבנה המסנן גורם לשינויי כיוון בזרימת האוויר ומסייע בהפרדת טיפות וחלקיקי שומן לפני הגעת האוויר למפוח ולמערכת התעלות.
המסננים ניתנים לפירוק לצורך ניקוי ותחזוקה שוטפת. שילוב המסננים עם מערכת ניקוז השומנים במנדף מסייע לתחזוקה נוחה יותר של המערכת לאורך זמן.
ביצועי שאיבה ומפוח מובנה
בכל דגמי הסדרה מותקן מפוח ELEO Model 238. בדגם זה המפוח כולל מנוע בהספק של 240W, מהירות סיבוב של 1,000 RPM וארבע מהירויות המאפשרות להתאים את עוצמת העבודה לעומס הבישול ולתנאי המטבח.
היצרן מצהיר על ספיקה של 1,700 מ"ק/שעה באוויר חופשי. בנוסף, בבדיקה פיזית של המנדף כאשר מסנני ה Baffle מורכבים נמדדה ספיקה של 1,350 מ"ק/שעה. ההבחנה בין שני הנתונים מאפשרת להציג בנפרד את ביצועי המפוח באוויר חופשי ואת הספיקה שנמדדה כאשר המפוח פועל כחלק ממערכת המנדף.
הלחץ הסטטי המרבי הוא 212 Pa ויציאת האוויר היא בקוטר 8 אינץ', כ 203 מ"מ. המנדף כולל גם תאורה בהספק של 3W ומערכת שליטה בעלת ארבע מהירויות.
יתרונות המוצר
הרוחב של 1.6 מטר מתאים לכיסוי מספר מוקדי בישול תחת יחידה אחת, בעוד המבנה המשופע והחזית הנמוכה מסייעים לשמור על סביבת עבודה פתוחה ונוחה. שילוב של גוף נירוסטה SS430, שלושה מסנני Baffle ומערכת ניקוז שומנים מספק פתרון המותאם לעבודה שוטפת במטבחים מקצועיים.
המפוח המובנה חוסך את הצורך בשילוב מפוח נפרד ביחידה עצמה, וארבע דרגות המהירות מאפשרות להתאים את פעולת השאיבה לעומסי עבודה משתנים. מערכת השליטה כוללת כבל באורך 5 מטר, המאפשר למקם את אמצעי השליטה במקום נגיש בהתאם לתכנון המטבח.
למי המנדף מתאים?
המנדף מתאים למסעדות גדולות ומטבחים מקצועיים שבהם מותקנים פסי בישול ארוכים, גרילים, כיריים וציוד טיגון. הוא מתאים גם למטבחים מוסדיים, חדרי אוכל, בתי אבות, מוסדות, מאפיות ומטבחים שבהם נדרש פינוי חום, אדים ושומנים מעל מספר מכשירי בישול.
ניתן לשלב את המנדף גם באזורי בישול רחבים שבהם נדרש כיסוי רציף של 1.6 מטר. בהתאם לתכנון הקיים מומלץ לבחון מרחק התקנה של 65 עד 75 ס"מ ממשטח הבישול לצורך עבודה יעילה של מערכת השאיבה.
