ברשותנו גם צינורות להשלמת ההתקנה. לצפייה במוצרים לחצו כאן.
מנדף תעשייתי נירוסטה 1000 מ"מ עם מפוח מובנה
מנדף תעשייתי ANIA ברוחב 1000 מ"מ הוא פתרון קומפקטי למטבחים מסחריים, בתי קפה, מזנונים ונקודות הכנת מזון שבהם נדרש פינוי יעיל של אדי בישול, חום ושומנים. המבנה המשופע מאפשר גישה נוחה למשטח הבישול ומתאים במיוחד למקומות שבהם חשוב לנצל נכון את שטח העבודה.
גוף המנדף עשוי נירוסטה SS430 בעובי 1.0 מ"מ. המערכת כוללת מפוח מובנה בעל ארבע מהירויות ושני מסנני Baffle מנירוסטה SS430 ללכידת שומנים. כל מסנן במידה 395×495 מ"מ.
המנדף כולל מערכת ניקוז שומנים בתחתית היחידה ומאפשר גישה נוחה למסננים לצורך ניקוי ותחזוקה שוטפת.
מערכת מסנני Baffle ללכידת שומנים
המנדף מצויד בשני מסנני Stainless Steel Baffle Grease Filter מנירוסטה SS430. מבנה המסנן גורם לשינויי כיוון בזרימת האוויר ומסייע בהפרדת טיפות וחלקיקי שומן לפני הגעת האוויר למפוח ולמערכת התעלות.
המסננים ניתנים לפירוק לצורך ניקוי ותחזוקה שוטפת. שילוב המסננים עם מערכת ניקוז השומנים מאפשר תחזוקה נוחה יותר של המנדף במהלך העבודה השוטפת.
ביצועי שאיבה ומפוח מובנה
בכל דגמי הסדרה מותקן מפוח ELEO Model 238. בדגם זה המפוח כולל מנוע בהספק של 240W, מהירות סיבוב של 1,000 RPM וארבע דרגות מהירות המאפשרות להתאים את פעולת המנדף לעומס העבודה ולסוג הבישול.
היצרן מצהיר על ספיקה של 1,700 מ"ק/שעה באוויר חופשי. בנוסף, בבדיקה פיזית של המנדף כאשר מסנני ה Baffle מורכבים נמדדה ספיקה של 1,350 מ"ק/שעה. ההבחנה בין שני הנתונים מאפשרת להציג בנפרד את ביצועי המפוח באוויר חופשי ואת הספיקה שנמדדה כאשר המפוח פועל כחלק ממערכת המנדף.
הלחץ הסטטי המרבי הוא 212 Pa, יציאת האוויר היא בקוטר 8 אינץ', כ 203 מ"מ, צריכת החשמל היא 249W והתאורה בהספק של 3W.
יתרונות המוצר
רוחב של מטר אחד ועומק של 700 מ"מ מאפשרים לשלב את המנדף גם באזורי עבודה שבהם המקום מוגבל. המבנה המשופע מספק מרחב נוח יותר מול אזור הבישול, בעוד שני מסנני ה Baffle ומערכת ניקוז השומנים מסייעים בתחזוקה השוטפת של המנדף.
המבנה עשוי נירוסטה SS430 ונוח לניקוי. מערכת השליטה כוללת ארבע מהירויות וכבל שליטה באורך 5 מטר, המאפשר למקם את אמצעי השליטה במקום נגיש בהתאם לתכנון המטבח.
ניתן לתכנן את התקנת היחידה על קיר או בתלייה תקרתית בהתאם למבנה המקום ולמערכת הפליטה.
למי המנדף מתאים?
המנדף מתאים לבתי קפה וקונדיטוריות מעל תנורי אפייה קטנים, טוסטרים תעשייתיים ופלטות חימום, וכן למסעדות קטנות, מזנונים ודוכני מזון מעל גרילים קטנים וציוד טיגון.
המבנה הקומפקטי מתאים גם לפוד טראקס ונקודות הכנת מזון שבהן שטח העבודה מוגבל. ניתן לבחון את שילובו גם במטבחי חוץ ובאזורי בישול ביתיים שבהם נדרש פתרון יניקה בעל מאפיינים של מנדף מסחרי, בהתאם לתכנון מערכת הפליטה ולתנאי ההתקנה.
בהתאם לתכנון הקיים של המוצר, מומלץ לבדוק מרחק התקנה של 65 עד 75 ס"מ ממשטח הבישול לצורך התאמה נכונה של המנדף לאזור העבודה.
